Mange danskere ser det som en nødvendighed at kunne stå ude i solen og grille familiens aftensmad om sommeren. Hvis du også ønsker at tage del i denne type hygge, er der nogle ting, der er gode at vide, før du bestemmer dig for noget.

Kul- eller gasgrill?

Som navnet hentyder til, bruger du kul i en kulgrill og gas i en gasgrill. Kulgrillen er som regel billigere end gasgrillen, og så giver den maden en røget smag, du ikke får med en gasgrill. En gasgrill er til gengæld nemmere at styre, og så kan du bruge den hele året rundt.

Find et nyt kviklån her, hvis du får brug for det.

Lyt til beredskabsstyrelsen

Grill aldrig, når beredskabsstyrelsen siger, at det ikke er tilladt. Hvis sommeren i Danmark er ekstra varm og tør, kan du være ude for, at beredskabsstyrelsen sender en advarsel ud om, at man ikke længere på grille. Det kan være, at du blot skal holde grillen væk fra græs, men hold øje og vær sikker på, at du ikke overtræde nogle regler.

Du kan nærmest grille alt

Når du tænker på at grille, får du måske billeder af grillpølser og majskolber i hovedet. I virkeligheden kan du faktisk grille nærmest alt. Om det er flutes eller en hel flæskesteg betyder intet – når først du lærer at styre din grill ordentligt, kan du nemt lave rigtig god mad, uanset dit humør. Du kan finde alverdens opskrifter på nettet, der viser dig hvordan du skal forberede maden, hvor lang tid det skal have, og hvordan du sørger for at bruge din grill optimalt.

Det er nemt at undgå madforgiftning

Du er måske en smule bekymret for, om du nu får stegt kødet godt nok, så du og dine gæster ikke bliver syge. Fødevarestyrelsens grillkampagne lyder: ”Brug altid to fade – ét til råt og ét til stegt, to grilltænger – én til råt og én til stegt og vask hænder, når du har rørt ved råt kød.” Hvis du følger disse simple råd, er du næsten sikret en succesfuld middag.